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MENÙ VALIDO ANCHE D’ASPORTO

La cucina dell’oste da asporto

La cucina d’asporto viene servita in pratiche vaschette che strizzano l’ occhio all’ambiente, grazie a materiali compostabili e/o riciclati.
I nostri tranci di pizza vengono servite in tre diversi formati: normale (1/6 di teglia), abbondante (1/4 di teglia), teglia intera.

Se la nostra proposta non bastasse, telefona all’Oste: sarà lieto di accontentarti!

Il nostro Menù

  • GNOCCO FRITTO

  • CLASSICO12 € / 21 €

    Coppa di Parma dop selezione eat in Parma, pancetta suprema igp, salame Mariola dop Presidio Slow food Antica Ardenga

  • PARMA12,5 € / 22,5 €

    Crudo di Parma selezione Eat in Parma 24 mesi di stagionatura

  • SPALLA DI SAN SECONDO12,5 € / 22 €

    Dal salumificio Antica Ardenga un prodotto storico della provincia di Parma

  • DOP13 € / 22,5 €

    La spalla cruda di Palasone Presidio slow food per una delle ricette più antiche in termini di prosciutti

  • FORMAGGI11,5 € / 19 €

    Tris di formaggi morbidi: taleggio, gorgonzola, stracchino; con confettura

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  • SFIZI

  • Crostone di pane fatto in casa con stracciatella pugliese e acciughe del Mar Cantabrico9 €

  • Tomino grigliato con misto di verdure e gnocco fritto senza strutto9 €

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  • PRIMI PIATTI

  • “La Gricia”, ovvero la Amatriciana prima della scoperta dell'America11,5 €

    Preparata con le mezze maniche della selezione marchigiana “Campo Filone”

  • Lasagne al pesto10 €

    PESTO e besciamella fatti in casa, con patate sottili

  • Tagliatelle fresche alla bolognese11 €

    Condite con il ragù preparato seguendo la ricetta custodita nella camera di commercio di Bologna

  • Tagliolini fatti in casa11,5 €

    Melanzane, pomodoro fresco, olive taggiasche e ricotta salata

  • Ravioli “Cacio di Pienza e Pinoli”11,5 €

    Guarniti con vellutata di piselli di nostra produzione

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  • PIATTI MILANESI

  • Risotto alla milanese con Ossobuco di vitello22 €

    In funzione della stagionalità o per preservare le caratteristiche dei nostri prodotti alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati all' origine o abbattuti di temperatura direttamente nella nostra cucina.

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  • SPECIALITÀ

  • Vitello Tonnato con rucola selvatica e pomodoro sardo12 €

    Cottura lenta a bassa temperatura e salsa di nostra produzione

  • Il tortino vegetariano in sfoglia11 €

    Servito con il tris dell'orto cotto alla brace

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  • CONTORNO

  • Patate casalinghe4 €

    Quelle che tutti vogliono sapere come facciamo

  • Verdure alle brace4 €

    Tris dell'orto. zucchine, peperoni e melanzane

  • Verdura piccante saltata in padella4 €

    Per palati tosti a scelta fra quelle di stagione (a richiesta senza peperoncino)

  • Cipolla rossa caramellata4 €

    Quella di Tropea, se in stagione

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  • CARNI ALLA BRACE

  • Baby Ribs (striscia di costine da 10 pz circa) glassate con salsa BBQ14 €

    La loro carnina tenera e saporita si stacca dall'ossicino

  • Salamella del salumificio Pezzi di Viadana (Mantova)12 €

    Eccellenza del territorio lombardo, fatta con tagli nobili di puro suino

  • Tagliata di pollo12 €

    Petto di pollo intero grigliato e fatto a fette

  • Entrecote di scottona della Baviera gr 30017,5 €

    Taglio della lombata disossato molto saporito grazie al grassino tenero che si scioglie in cottura

  • Filetto di scottona19,5 €

    Servito a medaglione intero oppure scaloppato per una tenera tagliata

  • Costata di scottona della Baviera gr 50022 €

    Taglio della lombata con osso. Bistecca molto tenera e succulenta

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  • DOLCI FATTI IN CASA

  • Tiramisù artigianale5,9 €

  • Cheesacake preparata con la ricetta ``a freddo``5,9 €

  • Tortino di mele servito con gelato alla crema5,9 €

  • Tiramisù artigianale al pistacchio5,9 €

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  • PIZZE AL TRANCIO

  • RIPAMONTI4 € / 6 € / 20 €

    Pomodoro, mozzarella

  • NOTO5 € / 7 € / 28 €

    Pomodoro, mozzarella, acciughe

  • VENTIQUATTRO5 € / 7 € / 28 €

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

  • WOLF FERRARI5 € / 7 € / 28 €

    Pomodoro, mozzarella, wurstel

  • CHOPIN5,50 € / 8 € / 30 €

    Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive nere, prosciutto cotto

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  • CHIARAVALLE5,50 € / 8,50 € / 30 €

    Pomodoro, mozzarella, verdure cotte nel forno a legna

  • VALDISOLE6 € / 9 € / 33 €

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante, capperi, acciughe

  • FATIMA6,50 € / 9 € / 35 €

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla cotta nel forno

  • TOSCANINI6,50 € / 9 € / 35 €

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, gorgonzola

  • MEZZALUNA6,50 € / 10 € / 35 €

    Pomodoro, mozzarella, funghi, porcini, rucola

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